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2006年 09月 16日
ものづくり学校一日目。
指定された時間の15分前に着いたら、なぜか一番乗り(汗) 元中学校なだけに本気で教室。 イスも懐かしい形で、パイプと合板で出来たイスで、机の上に乗っけられるタイプ。 最初という事で、事前に提出した自己紹介シートを元にまずは自己紹介。 私が入ったクラスは37名で、男女比はほぼ5:5。年齢層は二十代前半から四十代後半ですが年齢差はあまり感じませんでした。 名古屋や新潟からも週末毎に通ってこられる方もおられて、改めて真剣に学びたいという意志がひしひしと伝わってきました。 職業も幅広く、とてもホットな仕事をされている方もいらっしゃって、そういった方のお話を聞くだけでも、かなりの刺激になりそうです。 そういえば、どうして、この学校を見つけたかなのですが、いつも仕事上で業界の情報を得るために「日経ものづくり」というホームページを見ています。 いつもは直に飛ぶのですが、たまたまgoogleで「ものづくり」と検索したのです。 すると日経の次にこの「ものつくり学校」がヒットして、そこから始まったワケです。 自己紹介が終わり、今回の講師であるゼットンの稲本健一氏が登場。 名古屋を中心に様々な業態の飲食業を経営されていて、近々大きな動きがあるそうなので、要チェックです。 軽いトークでありながらも、とても示唆に富んだお話が多く、今の仕事に就かれる前はデザイナーで、初代セルシオ、スープラ、RAV4のインテリアデザインを担当されていたというお話や バーテンダーがカクテルを混ぜた後のスプーンをどうするとお客様のウケが良いのか。 旅館の心づけは高級と中流と下流でどこが受け取って、どこが受け取らないといった、 ツカミの話題から入って、サービスの本質や、飲食業についてのノウハウを惜しげもなく公開されておりました。 マネをするのは簡単だけれども、それをずっと維持しながらブレる事なく継続できるかは本人次第。 給料を貰うタイプか給料を稼ぐタイプかで、仕事の捉え方や、本人がどれだけ育つかが違ってきますよね。 単なる講演ではなく、生徒との質疑応答の時間もたっぷりあって、予定時刻を1時間ほどオーバーする熱の入りようでした。 今、こうして、授業を振り返っても、何度でも味わえる、久しぶりに気持ちが高鳴る想いです。
by 045gyu
| 2006-09-16 17:12
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