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2007年 04月 02日
横浜中央卸売市場に面白いお店があるとの情報を得て、ちょっと行ってきました。
営業時間が午前4時半オープンという市場らしさ全開のお店です。 ホントに大丈夫なのかな? と入ってみると、そこは別世界でした。 明らかに場違いな私だったのですが、オカンが生ハムやらサラミやら色々勧めてくれて、オトンも色々話掛けてきます。 ハモン・セラーノを足の状態から削いで量り売りしてくれたり、珍しいお肉が色々ありました。 「一度にたくさんの種類を買うのではなく、ちょっとづつ買った方が良い」とアドバイスを受けて、本当にお肉が好きなんだなぁって思いました。 今回はVismara社のカチャテッロというサラミを 購入。サラミのまわりが白カビに包まれていて、この白カビを剥がして食べるのですが、かなり濃厚で美味しかったです。 食べきったら、また遊びに行こうと思います。 JUST MEAT(ジャストミート) 横浜市神奈川区山ノ内1-1 横浜中央市場関連棟1F TEL:045-441-9158 FAX:045-444-3029 AM4:30~15:00 定休日:水曜日・日曜日
by 045gyu
| 2007-04-02 17:08
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