正式にはアボカドなのですが、検索するとアボガドの方がヒット数多いんです。
夏っぽく「アボカドみょうが和え」をつくってみました。
アボカドのコクとみょうがのさっぱり感がイケてます。
そういえば、
アボカドカッターなるモノをお店で発見しました。
半分に切って種を取ったアボカドに、カッターを皮と果肉の間に入れ、
果肉をすくうように、手前に引くと縦8枚にスライスできます。
というあまりに特化したアメリカンな商品にはいつも関心させられますが、思えば大根おろしやレモン絞りも似たようなジャンルなくせにキッチンに一つは転がってますよね。