お気に入りブログ
ブログ:もう魚は勘弁して...
§§§§§§§§ 買っちゃったよボクスター WILD&HONEY Garage Diary Nessun dorma... 哲学の道 Ciao,gatti! 今日できることは明日に延ばして ブログ:intensiv... kata-no-tikara 絹雲を眺めながら ブランド大好きおじさん 銀亀親子のがれーじ 戦闘的に走れ! A Photograph... Walking wounded その瞬間に私を引きとめる... 猫町一丁目 bookholic 以前の記事
2015年 04月 2015年 02月 2015年 01月 2014年 11月 2014年 10月 2014年 08月 2014年 06月 2014年 05月 2014年 03月 2011年 04月 2011年 01月 2010年 12月 2010年 11月 2008年 03月 2008年 02月 2008年 01月 2007年 12月 2007年 11月 2007年 10月 2007年 09月 2007年 08月 2007年 07月 2007年 06月 2007年 05月 2007年 04月 2007年 03月 2007年 02月 2007年 01月 2006年 12月 2006年 11月 2006年 10月 2006年 09月 2006年 08月 2006年 07月 2006年 06月 2006年 05月 2006年 04月 2006年 03月 2006年 02月 カテゴリ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
2007年 11月 09日
たまプラーザ駅前の、東急デパート内にある「野の葡萄」という自然食材レストランがあります。
たまプラーザとは、関東以外の人たちには馴染みのない地名かもしれないけれど、かれこれ 20年位前に通称 「金妻」という不倫トレンディードラマの舞台として一躍有名になった場所。 以前、別の自然式食堂 「餉餉 (けけ)」という店にも行きましたが、はっきり言って「野の葡萄」は「餉餉」と寸分たがわないコンセプトの店。 価格帯もほとんど同じ。 不思議なことに、取り皿も同じように木製の大皿。 だから悪いというわけではなく、こうした形式の食事処が 「最近の流行」なのであろうか、と思いました。 飲食業界は流行の兆しを感じるとすぐ似た業態のお店を出してしまう。 著作権(文化庁の管轄)は無理でしょうが、実用新案(特許庁の管轄)は取れる気がします。 でも本当に取れるならすでに取ってるはずなので、費用対効果を考えると、2~3年で償却するビジネスプランなのでしょう。 これは飲食に限らず、Webやサービス、製造業、どんな世界でも同じ話なのですが。 と、なんだかんだ書きましたが、肝心の味は美味かったです。 たまプラーザって英語表記がPLAZAなのにプラーザと発音させるのが不思議です。
by 045gyu
| 2007-11-09 00:09
| ランチ
|
ファン申請 |
||